Arme riddere med blåbær
Denne retten serveres lun, og smaker godt som
et lite kveldsmåltid eller som dessert.
DU TRENGER:
2 dl vann
2 ss honning
1 liten kurv blåbær
2 egg
1 dl melk
2 ss sukker
4 skiver daggammel loff
litt smør
litt kefirmelk
SLIK GJØR DU:
1. Kok opp vann og honning, og la blåbærene trek-
ke i blandingen i noen minutter.
2. Pisk sammen egg, melk og sukker, og vend loff-
skivene i blandingen.
3. Steik skivene gylne i ei panne med godt smør.
4. Server de steikte skivene lune med litt kefirmelk
og blåbærblandingen over.
D E S S E R T E R
234
